Temps de préparation: 20 minutes,  temps de cuisson: 30 minutes.

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Alors, qui n'aime pas le saumon ? ha ouai quand même, ça fait beaucoup !!! et ben tant pis pour vous, moi j'adore.

Donc aujourd'hui recette à base de saumon. Le poisson c'est bon pour.....pour....pour, je ne sais plus quoi d'abord !!!!

ça va me revenir !!

 

Alors, il nous faut:

  • 4 filets de saumon
  • 2 courgettes
  • 2 oeufs
  • 20g de beurre
  • 10cl de crème liquide
  • 7 c a s de noilly prat
  • 4 c a s d'amandes effilées
  • 2 c a s d'huile de noix de muscade
  • sel poivre

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  • Lavez, essuyez, et découpez les courgettes en rondelles. Ha oui, le poisson, c'est bon pour... les pêcheurs !!! ben oui!! non ?

 

  • Battez les oeufs dans un saladier avec deux pincées de noix de muscade, ajoutez les courgettes.

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  • Dans une poêle faites chauffer l'huile et le beurre.
  • Versez le mélange. Faites cuire des 2 côtés en retournant au bout de 10 minutes. Le poisson c'est bon pour....apprendre à nager !! non?

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  • Quand c'est prêt, posez la galette dans une assiette, et détaillez-la en petits cercles à l'aide d'un emporte pièce.

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  • Badigeonnez les saumons de noily prat. salez, saupoudrez de noix de muscade. Le poisson c'est bon et puis c'est déjà pas mal !!! non ?

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Faites les saisirs 5 minutes de chaque côtés

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  • Faites grillez les amandes dans une poêle
  • Dans une assiette, déposez les galettes de courgettes. Posez par dessus un filet de saumon, déposez dessus un peu de crème et des amandes éfillées.

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Voili, voilou, c'est prêt, bon app !! ha ben oui, le poisson c'est bon pour les miroirs ....j'ai pas tout compris là !! peut-être un rapport avec les carpes...enfin..j'essayerais de garder ce proverbe en mémoire !!