La cuisine de Ludwig et Margaux

28 octobre 2012

Madeleines à la fleur d'oranger

Temps de préparation: 15 minutes, Temps de refroidissement: 15 minutes, Temps de cuisson: 10 minutes Un souvenir de notre enfance que M. PROUST vous décrirait bien mieux que moi...... Alors pour une vingtaine de madeleines, il nous faut: 120 g de beurre,...

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Tags: ludwig boulais, recette, biscuits, margaux boulais, enfant, fleur d'oranger, madeleine

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24 octobre 2012

Soupe de surimi au gingembre

Temps de préparation: 10 minutes, Temps de cuisson: 15 minutes Pour les soirs d'hiver ou le froid rentre dans les maisons, et que même le feu de cheminée ne peut vous rechauffez tellement il fait glaciale, voici la soupe de surimi au gingembre....dont...

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Tags: soupe, ludwig boulais, recette, margaux boulais, gingembre, surimi

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23 octobre 2012

Marbré au chocolat

Temps de préparation: 20 minutes, Temps de cuisson: 45 minutes. Ah ! le bon temps des gateaux marbrés de papy b.....(ne citons pas de marque). Mais comment font-ils pour faire des vagues blanches dans le chocolat. Et bien aujourd'hui nous allons relever...

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Tags: ludwig boulais, margaux boulais, recette enfant, chocolat, gateau, marbré

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22 octobre 2012

Aiguilettes de canard au miel et sauce soja accompagnées de riz à la cannelle

Temps de préparation: 20 minutes, temps de cuisson: 15 minutes, temps de marinade: 30 minutes Alors voici une rectte dont la réalisation est trés simple, et comme d'habitude le résultat et trés sympa. Il n'y a qu'une seule photo pour cette recette tellement...

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Tags: ludwig boulais, recette, margaux boulais, canard, aiguilette, cannelle, miel, raisins secs., riz, sauce soja

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21 octobre 2012

Pâte feuilletée 4/4: Le dessert: Le chausson aux poires (aux pommes, à la confiture, à la pâte à tartiner, etc..)

Temps de préparation: 5 minutes temps de cuisson: 10 minutes Et nous voici arrivés à la fin de notre dossier pâte feuilletée. J'espère que vous avez pris plaisir a retrouver ou à découvrir les recettes proposées. Nous terminos avec une recette trés simple...

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Tags: ludwig boulais, dessert, margaux boulais, recette enfant, pâte feuilletée, chausson aux poires, chausson aux pommes, gouter, nutella

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20 octobre 2012

Pâte feuilletée 3/4: le goûter: emporte pièce de pâte feuilletée

Temps de préparation: 3 minutes, temps de cuisson: 10 minutes Alors cette recette là, elle aurait pu être dans un bouquin du style "la cuisine pour les nuls" . C'est vraiment le truc qui fait plaisir aux enfants à l'heure du goûter, qui vous aura pris...

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Tags: ludwig boulais, recette, biscuits, margaux boulais, recette enfant, pâte feuilletée, enfant

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20 octobre 2012

Pâte feuilletée 2/4 : en plat: Feuilleté au jambon et au fromage de chèvre

Temps de préparation: 5 minutes Temps de Cuisson: 10 minutes Alors dans la continuté de notre dossier pâte feuilletée, le plat rapide pour un soir, un feuilleté au fromage et jambon, rien de plus simple à réaliser, surtout si vous utilisez un appareil...

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Tags: ludwig boulais, recette, margaux boulais, jambon, fromage de chêvre, croissant, feuilleté

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20 octobre 2012

Pâte feuilletée 1/4 : en entrée: Potage des bois

Temps de préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes. Alors, voici un dossier spécial pâte feuilletée, avec une entrée (potage des bois) digne d'une entrée de noël, un plat du soir rapide (feuilletée au jambon et fromage), un dessert rapide (chausson...

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Tags: soupe, ludwig boulais, recette, margaux boulais, champignons, noël, potage des bois, pâte feuilletée

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7 octobre 2012

Poires cocotte cloutées à la vanille et à la canelle

Temps de préparatio: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Pour le gouter du jour, voici une recette sympathique a base de poires. On peut bien sûr rajouter des pommes pour un mélange savoureux. Mais aujourd'hui je n'avais que des poires, alors voila...

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Tags: ludwig boulais, dessert, margaux boulais, recette enfant, cocotte, poires, canelle, vanille, cidre

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8 septembre 2012

Panna cotta aux miettes de spéculos

Temps de préparation: 10 minutes, temps de cuisson: 10 minutes, réfrigération: 4 heures Allez, on va faire dans le simplicime aujourd'hui, un truc super rapide, un peu long d'attente mais moi j'adore... panna cota..alors vous pouvez remplacer les spéculos...

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Tags: ludwig boulais, recette, margaux boulais, panna cotta, spéculos

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