ludwig boulais - La cuisine de Ludwig et Margaux

19 novembre 2010

Charlotte au chocolat de Léonard

Temps de préparation : long, étant donné que le gâteau doit reposer 4 heures au frais Bonjour ! Bonjour ! Enfin une nouvelle recette !! Elle est rebaptisée en mémoire de mon lapin Léo parti cette semaine... Alors pour ce gâteau que l'on ne fait plus souvent,...

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Tags: ludwig boulais, recette, charlotte, dessert

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12 novembre 2010

Ravioles au gorgonzola, poires et pignons de pin

Temps de préparation: pfff !! long, voir très très long, très très très long, enfin sans vouloir vous décourager, c'est quand même un peu long à faire. Alors aujourd'hui, Ravioles au Gorgonzola (comme le titre l'indique) Pour cela, il nous faut: 4oog...

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Tags: ludwig boulais, pâtes, ravioles, recette

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1 novembre 2010

Far Breton

temps de préparation: au moins 10 minutes, voir 11... Samedi dernier, le 30 octobre, jour de mon anniversaire, Margaux me dit :" papa, tu vas faire quoi comme gâteau de ton nanniversaire de toi ?" Je lui ai demandé ce qu'elle aimerait, et elle m'a répondu...

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Tags: ludwig boulais, far breton

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28 octobre 2010

Soupe de potimarron et pommes de terre

Une autre recette de soupe sympathique, facile et rapide (heu..comptez quand même une bonne demie heure !!). Pour cela, il nous faut 2kg de potimarron, 4 belles pommes de terre, 1 brique de 20cl de crème fraiche semi épaisse, 1 cube de bouillon de volaille,...

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Tags: pomme de terre, potimarron, soupe, ludwig boulais

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24 octobre 2010

Soupes de tomates, boeuf et vermicelles

Temps de préparation: 10 minutes, en étant un peu rapide, sinon 20 minutes tranquille.. Brrrr !! le froid est de retour et généralement, les soupes reviennent en même temps.. Alors, pour lancer cette saison souplettes, voici une idée sympa, non pas réalisée...

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Tags: soupe, tomate, vermicelle, ludwig boulais

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22 octobre 2010

1 + 1 + 1 = 1

temps de préparation: 3 minutes, et encore, je suis large.. Pour le gouter je propose à Margaux le choix suivant: soit un gâteau, soit des fruits, soit un yaourt, et elle me répond : "je veux tout en même temps papa" !! et vlan !! prend ça papa et débrouille...

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Tags: crumble, fruits rouges, ludwig boulais

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19 octobre 2010

les gourmands et les indiens

temps de préparation: 50 à 10 minutes Hier, en faisant le repas de Margaux, celle-ci me dit : "egade papa, nen a dechiné un bounomme", ce qui doit se traduire en gros par " oh papa, contemple ce chef d'œuvre, un visage apparaît au milieu de cette frugale...

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Tags: croq monsieur, ludwig boulais

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