750 grammes
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La cuisine de Ludwig et Margaux
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mousse glacee
10 juillet 2011

Mousson de chocolats sur crème anglaise partie 3/3

Mousson de chocolats sur crème anglaise partie 3/3
Pfff !!! Suite à un changement de fournisseur d'accès internet et une grosse galère avec plusieurs jours sans connexion (merci pour la soit disant rapidité de notre nouveau fournisseur), je peux enfin vous donner la suite de cette mousse glacée. Enfin,...
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23 juin 2011

Mousson de chocolats sur crème anglaise partie 2/3

Mousson de chocolats sur crème anglaise partie 2/3
Nous voilà à la deuxième étape de notre Mousson de chocolat. Normalement, si tout c'est bien passé, votre mousse de chocolat au lait a du prendre au congélateur. Aujourd'hui, étape du chocolat blanc...c'est exactement la même étape qu'hier. Il faut réaliser...
22 juin 2011

Mousson de chocolats sur crème anglaise partie 1/3

Mousson de chocolats sur crème anglaise partie 1/3
Temps de préparation: 3 jours (si si sérieux !!) , temps de cuisson: pas de cuisson. Alors voilà, j'ai la joie de recevoir dimanche 26 juin des membres de ma famille..pour faire simple, mon 'tit frère Sébastien et son amie Clio...Comme c'est la première...
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